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Les AMAP de Croix Daurade
Les AMAP de Croix Daurade
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3 mars 2014

Gratin de poireaux

  • Faites cuire les poireaux
  • Frottez à l'ail un plat allant au four, saupoudrez le de chapelure
  • Mettez une couche de poireaux, saupoudrez de chapelure, une couche de fromage (comté, cantal ou autre), sel, poivre.
  • Recommencez autant de fois que souhaité.
  • Terminez par une couche de fromage sur laquelle on peut ajouter quelques noisettes de beurre.
  • Enfournez.
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