3 mars 2014
Gratin de butternut
Faites cuire la chair à la vapeur.
Pendant ce temps, montez 3 oeufs en neige.
Gardez les jaunes et incorporez les à la chair réduite en purée.
Mélangez délicatement les blancs d'oeufs en neige + purée.
Assaisonnez.
Parsemez de fromage rapé et mettez au four pour gratiner !
Publicité
Publicité
Commentaires