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Les AMAP de Croix Daurade
Les AMAP de Croix Daurade
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10 mars 2014

Salade de tomates et poivrons à l'ail et au cumin

INGREDIENTS : 

  • 500 g de tomates
  • 2 poivrons verts
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 c à c de cumin
  • 2 c à s d'huile d'olive

PREPARATION :

  • Laver, peler, épépiner les tomates.
  • Débarrasser les poivrons de leurs pépins et enlever le pédoncule.
  • Couper tomates et poivrons en petits dés.
  • Bien mélanger, incorporer les gousses d'ail coupées en morceaux, le cumin, l'huile d'olive, le jus de citron.
  • Saler et server bien frais.

 

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