tomate - Les AMAP de Croix Daurade

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Quelques photos de la signature des contrats à la ferme !!

Par un beau dimanche de début mai, nous nous sommes retrouvés chez Susana (notre maraichère) à Saint Jory sur sa ferme ! Nous avons débuté l'après midi par la signature des contrats de la nouvelle saison de l'amap Eh oui avant de nous livrer de beaux...

Posté par chantal_fort à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, amap, croix daurade, agriculture, biologique, panier, adhésion, distribution, serre, fève, tomate, ferme, paysan

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24 août 2014

1ère journée patates !!

Par un beau soleil, on a été quelques adhérents à se retrouver dès 9h en ce samedi matin pour aider Susana à ramasser les patates qui vont nous permettre de tenir tout l'hiver !!! Arrivée au champ !! pour l'instant les caisses sont vides mais çà ne va...

Posté par chantal_fort à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, amap, croix daurade, agriculture, biologique, panier, courge, courgette, oignon, pomme de terre, radis, tomate, aubergine, carotte, blette, ramassage

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22 juin 2014

Désherbage des carottes !!

Quelques photos de notre coup de main à Susanna pour le désherbage des carottes !! une bien belle journée riche en échanges et rigolades !! Toujours de bons moments à partager dans l'action !!! un peu de concentration car pour l'instant les fanes de carottes...

Posté par chantal_fort à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, amap, croix daurade, panier, courgette, oignon, tomate, aubergine, poivron, salade oseille, carotte, désherbage, fenouil

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14 juin 2014

un super reportage sur les tomates !!!

Je suis passée chez Susana ce matin, ayant en bonne étourdie oublié hier soir mon sac à main dans son camion, et je peux vous dire que les pieds de tomates sont beaux et bien chargés et qu'on devrait avoir de belles tomates cet été !! Pour patienter et...

Posté par chantal_fort à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amap, croix daurade, agriculture, biologique, tomate, reportage

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10 mai 2014

Coup de main à la ferme pour planter les courges pour cet hiver !!

Nous nous sommes retoruvés quelques amapiens pour aller aider Susana à planter les plants de courge pour cet hiver !! Une bien belle journée pleine d'échanges et de rigolade avec un bon repas au milieu bien sur !! Place aux photos !! Préparation de la...

Posté par chantal_fort à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, amap, croix daurade, panier, courge, courgette, fève, oignon, pomme de terre, radis, tomate, échange

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18 mars 2014

Blettes à la sauce tomate et lardons selon Eric

- Lavez les blettes. - Coupez les côtes (tiges) en tronçons de 2 cm, émincez grossièrement les feuilles. - Faire blanchir les côtes dans de l’eau salée, puis les feuilles (pas longtemps, elles sont plus tendres). - Dans une cocotte, faites revenir dans...

Posté par chantal_fort à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, tomate, blette

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10 mars 2014

Taboulé libanais

INGREDIENTS : 150 g de blé concassé ou boulgour 4 tomates bien fermes 4 oignons blancs 2 bouquets de persil plat 1 bouquet de menthe fraîche 4 citrons 20 cl d'huile d'olive PREPARATION : Mettre le blé concassé dans un plat creux, couvrir d'eau froide...

Posté par chantal_fort à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, oignon, tomate, persil, citron

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10 mars 2014

Gratin d'aubergines, courgettes et de tomates

INGREDIENTS : 4 aubergines moyennes 1 kg de grosses tomates 3 courgettes 2 oignons 500 g de chair à saucisse 1 gousse d'ail 20 cl d'huile d'olive thym, sel, poivre PREPARATION : Laver les aubergines et les tailler en rondelles. Faire dégorger avec du...

Posté par chantal_fort à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, courgette, oignon, tomate, aubergine, ail

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10 mars 2014

Tian d'aubergines confites

INGREDIENTS : 4 ou 5 aubergines Autant de tomates et d'oignons 1 dizaine de petites gousses d'ail entières Huile d'olive Thym, marjolaine Fromage râpé (facultatif) PREPARATION : Couper tous les légumes en rondelles pas trop épaisses Disposer ces rondelles...

Posté par chantal_fort à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, oignon, tomate, aubergine, ail

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10 mars 2014

Tomates caramélisées

INGREDIENTS : 2 kg de tomates bien mûres 1 bâtonnet de cannelle ou 1/2 c à s de cannelle en poudre 4 c à s de miel ou 125 g de sucre en poudre 3 c à s d'huile d'arachide 1 verre à thé de graines de sésame grillées 1 poignée d'amandes grillées 5 morceaux...

Posté par chantal_fort à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, miel, tomate

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