feve - Les AMAP de Croix Daurade

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Quelques photos de la signature des contrats à la ferme !!

Par un beau dimanche de début mai, nous nous sommes retrouvés chez Susana (notre maraichère) à Saint Jory sur sa ferme ! Nous avons débuté l'après midi par la signature des contrats de la nouvelle saison de l'amap Eh oui avant de nous livrer de beaux...

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Tags: légumes, amap, croix daurade, agriculture, biologique, panier, adhésion, distribution, serre, fève, tomate, ferme, paysan

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9 juin 2014

Première distribution réussie dans la joie et la bonne humeur !!

Quelques photos des beaux légumes distribués par notre maraichère lors de la première distribution de la saison de l'ail frais et de beaux oignons blancs de belles salades et de l'oseille les stars du printemps : les pommes de terre nouvelles et les fèves...

Posté par chantal_fort à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amap, agriculture, biologique, distribution, fève, oignon, ail, salade oseille

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10 mai 2014

Coup de main à la ferme pour planter les courges pour cet hiver !!

Nous nous sommes retoruvés quelques amapiens pour aller aider Susana à planter les plants de courge pour cet hiver !! Une bien belle journée pleine d'échanges et de rigolade avec un bon repas au milieu bien sur !! Place aux photos !! Préparation de la...

Posté par chantal_fort à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, amap, croix daurade, panier, courge, courgette, fève, oignon, pomme de terre, radis, tomate, échange

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20 mars 2014

Fèves à la marocaine

INGREDIENTS : 1 Kg de Fèves 3 ou 4 gousses d'Ail 1/2 verre de jus de citron 1/2 botte de feuille de coriandre 1/2 cc de farine Sel, poivre, paprika et Huile d'olive PREPARATION : Melanger tous les ingrédients ensemble 5 min à feu doux dans une cocotte...

Posté par chantal_fort à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, agriculture, biologique, fève, ail

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20 mars 2014

Salade de fèves au chèvre

INGREDIENTS (6 personnes) : 2 kg de fèves fraîches ou surgelées 100 g de fromage de chèvre 1 oignon 2 oeufs durs 8 cl d'huile d'olive 3 cl de vinaigre de Xérès 1 brin de sarriette ou de thym sel et poivre tranches de pain de campagne aillées ( pour accompagner)...

Posté par chantal_fort à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, fève, oignon, chèvre, ail

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10 mars 2014

Salade de fèves fraiches

INGREDIENTS : 500 g de fèves 2 ou 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil et de coriandre 1/2 c à c de cumin 1 bonne c à c de paprika 1/2 citron confit (ou sinon frais) et 2 c à s de jus quelques olives sel fin PREPARATION : Ecosser les feves, les faire cuire...

Posté par chantal_fort à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, fève, persil, ail, citron

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10 mars 2014

fèves aux lardons

INGREDIENTS : 350 g de fèves fraiches 1 oignon haché 2 gousses d'ail écrasées 1 c à s d'huile d'olive 150 g de lardons 15 cl de coulis de tomatres sel, poivre, basilic PREPARATION : Faire blanchir les fèves 1 mn à l'eau bouillante puis les rafraichir....

Posté par chantal_fort à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, fève, oignon, tomate, basilic, ail

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10 mars 2014

Salade de fèves à la feta

INGREDIENTS : 480 g de fèves fraîches (écossées bien sur) 250 g de fêta nature 1 petit oignon rouge Sauce Vinaigrette : 4 c à c d'huile d'olive 5 à 6 belles feuilles de menthe 2 ou 3 brins d'aneth fraîches une petite branche de thym frais 1 c à s de jus...

Posté par chantal_fort à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, amap, fève, oignon

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