Ingrédients (pour 6 personnes) : 500g d'épinards frais en feuilles 200g de fromage frais 150 g de beurre très froid 50 g de farine 50g de grosse chapelure (ou 25 g de chapelure et 25g de poudre d'amandes) 1 c. à soupe de pignons de pin sel et poivre éventuellement...